La iniciativa busca productors, distribuïdors i comerços que tinguin aliments en bon estat que no es poden comercialitzar per motius d’imatge, format, excedents o altres causes
Manresa, octubre de 2026. — La Comunitat Slow Food de la Catalunya Central, vinculada a Bages Impuls, fa una crida a productors, distribuïdors, botiguers i altres agents del sector alimentari que disposin de productes que han quedat fora del circuit comercial, però que es troben en bon estat i mantenen tota la seva qualitat, perquè els aportin al Gastrorecup 2026.
El proper 29 d’octubre, la Sala Gòtica del Convent de Santa Clara de Manresa acollirà una nova edició d’aquest sopar gastronòmic, que vol demostrar que aliments descartats per qüestions d’aspecte, format, excedents, proximitat de la data de consum o altres motius comercials, però no per la seva qualitat, encara poden tenir molt valor a la cuina.
El sopar serà elaborat conjuntament pels establiments Cau de l’Ateneu, Patoi, Xicra, Sardana, Mas de la Sala i La Cistelleta, amb un menú sorpresa a partir dels aliments recuperats.
Amb aquesta iniciativa, Slow Food Catalunya Central vol donar valor als aliments, reduir el malbaratament i qüestionar els criteris que determinen què arriba o no al consumidor, reivindicant una alimentació més sostenible i conscient.
El Gastrorecup tindrà també un component solidari: la recaptació íntegra del sopar es destinarà al Banc d’Aliments.
Les places són limitades i cal reserva prèvia. Les entrades tenen un preu de 20 euros.
Gastrorecup 2026
📅 29 d’octubre de 2026
🕢 19.30 h
📍 Sala Gòtica del Convent de Santa Clara, Manresa
🎟️ 20 € · Places limitades
❤️ Recaptació íntegra destinada al Banc d’Aliments
Slow Food Catalunya Central busca aliments per recuperar.
Si tens productes que han quedat fora del circuit comercial per qualsevol motiu que no sigui la seva qualitat, posa’t en contacte amb la comunitat i ajuda a convertir-los en un àpat amb valor gastronòmic i social.